曾卖千元一斤供不应求，现在却被人嫌弃，为何娃娃鱼不受欢迎了呢？对于娃娃鱼相信大家都不陌生，这种鱼能发出婴儿般的叫声，因而被称为娃娃鱼，所以要是晚上在野外池塘或者河水边听到婴儿的叫声不要慌，要是仔细找找没准你能发现一些娃娃鱼。娃娃鱼是一种可食用动物，不仅肉质鲜嫩味道好，而且营养价值高，富含氨基酸、蛋白质以及其他微量元素，素有水中人参之美誉，也正是如此娃娃鱼曾一度备受追捧，各大酒店都少不了它的身影，关于它的菜品价格也是居高不下，曾经上千元一条都卖到断货，所以很多人只能看看流口水而不能一尝美味。 然而时过境迁娃娃鱼却跌落神坛惨遭嫌弃，不仅养殖户不愿养，价格跌至30元1斤也很少人买。到底是什么导致娃娃鱼身价跌落至此呢？虽然娃娃鱼的名字里有个鱼字但它不属于鱼类，它的学名为大鲵，是一种两栖类动物，之所以取名娃娃鱼是因为它的叫声似婴儿的啼哭声。娃娃鱼是一种远古生物，存活至今已有三点五亿年的历史了，它经常生活在岩洞内，经常以捕食水中小鱼、小虾以及其他水生生物维持生命，食物范围广。 娃娃鱼外表呈红棕色或者棕色，身上遍布深色斑纹，腹部以灰白色为主，以前的娃娃鱼隐居在山间洞穴中几乎没有人关注它，在上世纪70年代之前还是很少人捕食娃娃鱼，然而到70年代后娃娃鱼的好日子就到头了，人们开始炒作娃娃鱼的营养价值，娃娃鱼开始遭到大量捕杀被以各种形式端上有钱人餐桌或者各种高档酒店以及餐桌销量曾一度供不应求，在巨大需求量的不断捕杀下娃娃鱼数量急剧减少，尤其是八十年代期间对娃娃鱼来说简直是灰暗的余生。 但随着娃娃鱼价格越涨越高，价格涨至上百元一斤，偷盗捕抓娃娃鱼的人越来越多，他们到娃娃鱼生活的山间洞穴里偷盗，为了方便捕抓有些人甚至不惜下药，这又加剧了娃娃鱼种群数量的下降，到后来野生娃娃鱼几乎灭绝。为了保护仅剩的野生娃娃鱼我国于1988年将其列为二级保护动物，禁止任何人随意捕杀，但由于娃娃鱼的紧缺此时娃娃鱼的价格飙升到了上千元一斤，有些黑市甚至卖到了两千元一斤，所以还是有些人知法犯法，为了利益捕抓野生娃娃鱼，但是因为娃娃鱼需求量大所以聪明的人已经开始了人工养殖娃娃鱼，不过人工养殖娃娃鱼成本极高，起步资金都得几百万，所以即使是人工养殖的娃娃鱼价格也不便宜，每斤价格卖到千元一斤，但后来人们发现娃娃鱼的营养价值是被人吹嘘出来的，其实就和普通动物营养差不多，所以娃娃鱼就无人问津了。 | 
