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如何轻松辨别市面上的假木耳?教你两分钟快速泡发黑木耳!

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发表于 2020-2-28 16:59:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
成都锦豪会所✅ 成都KB之恋✅ 成都耍耍吧✅
          木耳是许多人都喜欢吃的食物之一,生活中我们少不了黑木耳,无论是拿来凉拌还是清炒都是非常不错,营养价值也高,但是市面上卖的黑木耳基本上非常贵,而且我们也很难买到优质的黑木耳。为什么这么说呢?很多商家都会一次冲好来赚取暴利的利润,这样我们买到的黑木耳质量会很差。那如何挑选这个黑木耳呢?今天为大家分享三个小妙招,让大家买木耳不吃亏,一起来学习一下吧!
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          第1个。买木耳时要给它捏一捏,好的优质的木耳,捏起来声音是脆的,而且很容易捏散,像这种木耳是比较好的,如果木耳捏起来不容易脆也不容易碎,也没有声响,这种木耳就是不好的黑木耳。有可能是受潮引起的品质差,大家在购买的时候一定需要注意这一点。

          第2个。就是观察木耳的颜色,优质的黑木耳一面呈黑色,一面呈灰色。木耳并不是越黑越好,如果我们买木耳遇到两面都是黑色的木耳一定不要购买!为什么这么说呢?这样的黑木耳可能是会被硫酸镁浸泡过的,吃了对身体非常不好,大家在购买时一定需要仔细辨别。
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          第3个。方法闻气味,各买木耳时闻一闻黑木耳的味道,如果有一股纯天然的清香味,这样的黑木耳就是品质比较好的,如果闻起来有一股发霉发酸腐败的味道,这样的木耳可能是在存放过程中受潮了,吃了对身体也没有益处,就算买回家也是不易保存的,所以购买时一定需要注意。
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          学会这三个小妙招可以轻松辨别木耳的好坏,是不是觉得非常实用呢!接下来为大家介绍快速的泡发木耳只需要两分钟。准备一个盒子,温水泡发木耳是非常好的,还需要准备一点面粉,面粉可以在泡发木耳的过程中吸附其中的脏东西。如果着急做菜,还可以在木耳中加入一点白糖,白糖可以让黑木耳快速吸收水分,从而达到快速泡发的用途。选择容器时可以选择带盖子的盒子,这样在轻微摇晃之后就可以得到又大又软完整的木耳,经过这样处理,泡发的木耳吃起来口感脆软有嚼劲,而且也非常干净全整,做出来的菜品颜值在线!
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